Theo như tôi được biết thì:
Thực dân Pháp lúc này đã hoàn toàn thống trị được VN, chúng tổ chức làm đường xe lửa để vận chuyển các khoáng vật ra Cảng mang về nước. Khi làm đường tàu đến đất Hoằng Hoá thì bị dân Thanh Hoá ta tổ chức phá, làm cho công việc của bọn chúng rất khó khăn. Quan Pháp mới hỏi quan huyện Hoằng Hoá là tại sao lại để dân chúng phá đường tàu? Quan huyện Hoằng Hoá cũng là người yêu nước mới nói rằng: "Thưa quan, dân chúng con khổ quá không có gì ăn nên phải ăn rau má, mà rau má trên đường tàu là non và ngon nhất, dân con không cố ý phá đâu ạ" Đây là câu chuyện có thật, nói lên tinh thần yêu nước của người dân xứ Thanh, vì vậy chẳng có gì là xấu hổ khi bảo là "dân Thanh Hoá ăn rau má, phá đường tàu"
Một số người tỉnh khác vẫn giải thích đùa như thế này.Vào năm Ất Dậu (1945) nạn đói hoành hành khắp nơi,người chết đói nằm la liệt khắp đường,riêng ở Thanh Hóa người ta đã lấy rau má ăn độn với các thứ rau củ khác để sống,rau má non và xanh nhất chỉ có ở trên đường tàu,muốn lấy phải dùng liềm cắt,rau má nằm dưới thanh tà vẹt cho nên khi hái rau má người Thanh Hóa đã làm hỏng đường tàu,vì vậy dân xứ Thanh mới không bị tình trạng chết đói la liệt như các tỉnh khác ở miền Bắc và câu nói “dân Thanh Hóa,ăn rau má phá đường tàu” cũng bắt nguồn từ đó.
[video=youtube_share;qjyMHHXst4I]http://youtu.be/qjyMHHXst4I[/video]